El menú diario está formado por tres entrantes, cuatro primeros, cuatro segundos a escoger, y postres (pan, vino casera o agua incluido) al módico precio de 18.00€, y menú gastronómico de 32.00€ el fin de semana y festivos. Nuestro menú de hoy es el siguiente.
MENÚ SÁBADO
B I E N V E N I D A
Chips y copa de bienvenida
P I C A – P I C A
MILHOJA CRUJIENTE CON CANÓNIGOS, QUESO BOFFARD Y ANCHOAS
CREMA DE ALCACHOFAS BRASEADAS CON BERBERECHOS
ENDIVIAS EN TÉMPURA DE CEBADA CON BUTIFARRA DE PERÓL
P L A T O P R I N C I P A L
COULANT DE CODILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE SETAS Y TRUFA
BACALAO JUMBO CONFITADO, GRATINADO CON ALIOLI DE MEMBRILLO Y
SANFAINA
ARROZ CALDOSO CON CENTOLLO
P O S T R E S
BOMBA DE CARAMELO CON DULCE DE LECHE
XUXO DE CREMA A LA BRASA CON HELADO DE PIÑONES
SORBETE DE MANGO CON PATXARÁN
PVP 32.00€
INCLUYE VINO Y AGUA I
SURTIDO DE PANECILLOS
SUPLEMENTO TERRAZA 2€
Con las alergias a los alimentos cada vez más comunes, los restaurantes debemos tomar las medidas necesarias de sanitización y flujo de trabajo para evitar la alergia y la contaminación cruzada.
Es por ello por lo que, en nuestro restaurante, encontraran a su disposición cartas específicas proporcionando las declaraciones de alérgenos. Esta es la mejor apuesta para asegurarnos de que todos puedan disfrutar de una comida sin repercusiones no deseadas y proteger a nuestros comensales del consumo de alimentos a los que son alérgicos, tanto por su bienestar como por nuestra propia reputación.
En caso de que el plato no disponga de información, no dude en consultar con nuestros camareros, ellos están capacitados para informarles de dichos alérgenos.