El menú diario está formado por tres entrantes, cuatro primeros, cuatro segundos a escoger, y postres (pan, vino casera o agua incluido) al módico precio de 15,95€, y menú gastronómico de 28.00€ el fin de semana y festivos. Nuestro menú de hoy es el siguiente…
Nuestro menú del día…
MINI BURGUER DE TERNERA LA NOU
PRIMEROS
XATONADA DE BACALAO CON ROMESCO Y OLIVADA
CARPACVIO DE PIES DE CERDO CON VINAGRETA DE COCO Y FRUTOS SECOS
CREMA DE COLIFLOR AHUMADA CON VIEIRA A LA PLANCHA Y MIGAS DE
SOBRASADA CRUJIENTE
TORTELLINI DE CARNE CON SALSA DE TRUFA
SEGUNDOS
BUTIFARRA DE TERNERA MADURADA CON SALTEADO DE SETAS, JUDIAS
BLANCAS Y CARAMELO DE OPORTO
PANCETA IBÉRIC A BAJA TEMPERATURA CON PARMENTIER DE PATATA,
HUEBO 63º Y HUEVAS DE LUMPO
SUQUET DE ALA DE RAYA CON GAMBITAS DE BLANES
ARROZ LIGERITO DE BOGAVANTE GRATINADO A LA REINA
POSTRES
BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON PISTACHOS Y HELADO DE
HORCHATA
TIRAMISU DE BAYLEIS
CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE CON EMULSIÓN DE CANELA
SOPA DE MELÓN AL CAVA CON SORBETE DE LIMÓN
28.00€
VINO/CASERA O AGUA Y PAN INCLUIDOS (1/4 BEBIDA POR PERSONA)
*REFRESCOS Y CAFÉ NO INCLUIDOS
SUPLEMENTO TERRAZA …2.00€
Con las alergias a los alimentos cada vez más comunes, los restaurantes debemos tomar las medidas necesarias de sanitización y flujo de trabajo para evitar la alergia y la contaminación cruzada.
Es por ello por lo que, en nuestro restaurante, encontraran a su disposición cartas específicas proporcionando las declaraciones de alérgenos. Esta es la mejor apuesta para asegurarnos de que todos puedan disfrutar de una comida sin repercusiones no deseadas y proteger a nuestros comensales del consumo de alimentos a los que son alérgicos, tanto por su bienestar como por nuestra propia reputación.
En caso de que el plato no disponga de información, no dude en consultar con nuestros camareros, ellos están capacitados para informarles de dichos alérgenos.